Some facts about chocolatte that maybe you never know before....
Check these out.........
Napoleon Bonaparte selalu membawa cokelat kemana pun ia pergi,termasuk ketika hendak berperang. Dia mengonsumsi cokelat untuk energi.
Cocoa bubuk pertama diciptakan oleh Coenraed Van Houten,seorang warga negara Belanda pada 1828.
Cokelat batangan pertama kali dibuat oleh Cadburry pada 1842 menggunakan alat press yang juga baru pertama kali dicipatakan.
Cocoa mengandung zat kimia phenol yang dipercaya bila dikonsumsi secara teratur dapat menurunkan tingkat kolesterol dan penyakit jantung.
Thedor Tobler,seorang warga negara Swiss,menciptakan Tobleron pada 1908 dengan bentuk segitiga menyerupai puncak gunung di Swiss.
Konsumsi cokelat di dunia setiap tahunnya mencapai 1,5 milyar kilogram.
Negara-negara Afrika Barat seperti Ghana,adalah negara penghasil cocoa terbesar didunia,diikuti oleh Amerika latin.
Dibeberapa negara ,cokelat tidak hanya disuguhkan sebagai makanan manis,tetapi juga sebagai salah satu bahan hidangan gurih. Misalnya di Meksiko,ayam kalkun dimasak dengan cokelat,cabe,dan saus kacang.
Permen cokelat M&M yang warna-warni diciptakan pada 1942 sebagai bekal tentara Amerika yang berangkat ke medan perang.
Taken from “Catatan dari Balik Dapur Si Tukang Masak”
by Chef Bara Pattiradjawane
0 komentar:
Posting Komentar